沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗腫瘤作用，對人體內的癌細胞具有一定的抑制作用，而且可以通過提高病癥患者的自身免疫功能，來減輕放療及化療的毒副作用。其活性成分特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統腫瘤效果比較明顯。

生活中沙棘是比較常見的食物，沙棘是一種可以藥食兩用的食物，它的用途是很廣泛的，現在很多人對沙棘重視起來，那么沙棘適合哪些人吃呢？

1、沙棘汁的六大功效

(1)富含生物活性物質，營養豐富；

(2)祛班美白，滋養皮膚；

(3)富含多不飽和脂肪酸，增強腦神經功能；

(4)降低心腦血管疾病發生率；

(5)修復損傷組織，促進愈合作用；

(6)提高免疫力，減少癌癥發生率。

適用生活狀況

熬夜、加班、疲勞、煙酒、常用電腦。

2、沙棘汁適用人群

亞健康、弱體質、三高人群、維生素缺乏、其它健康敏感人群、強勞動、勤用腦、病人等。有效解決兒童的厭食問題，平衡女性內分泌，淡化人體內色素沉著，皮膚暗沉，不光澤問題；提高老年食欲，改善睡眠。

3、沙棘汁的做法

沙棘汁的做法非常簡單，飲用沙棘汁不但解渴，還可以補充多種維生素，多喝有養生的功能呢。

(1)材料：沙棘果，冰糖，檸檬，雞蛋清，雞蛋殼。

(2)做法：在鍋中加入少量的水燒開之后加入冰糖、雞蛋清、雞蛋殼、檸檬用微火煲稠，不稠就多加入點冰糖，好了之后就過濾出糖水稱糖漿。然后用750ML沙棘果加入榨汁機中加水到1000ML，在加糖漿至1250ML榨汁。榨出來后過濾就是沙棘汁了。