關于凍柿子,有一句俗話前半句說的是,凍柿子要撿軟的捏,這說明軟凍柿子很甜,好吃,硬凍柿子比較容易發澀,而且非常難吃,所以硬凍柿子最好還是放軟了以后再吃吧。
至于后半句:人要挑老實的欺負,如果為人處世是這個樣子,那就很不好了,希望要是有這種思想的人,就一定要改正。大家在食用的時候注意一下,以免給身體健康帶來危害。凍柿子不能和什么一起吃,想要知道,那就接著往下看。
吃凍柿子不能吃啥
1、凍柿子和螃蟹不能同吃。二者同食的話,就會出現腹脹、嘔吐、腹瀉等食物中毒現象。這是因為螃蟹的體內含有豐富的蛋白質,吃凍柿子時如果吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質與凍柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不容易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
2、凍柿子和酒不能同食。二者同食,會造成腸道梗阻。凍柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱帶有毒。酒類入胃后會刺激腸道分泌增多,柿中所含的鞣酸與胃相遇, 又會形成稠黏狀物質,很易與纖維素絞結成團,形成凝塊,不僅難于消化又不易排出體外,久而久之就會造成腸道梗阻。
3、凍柿子和海帶不能同食。二者同食,就會導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的凍柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與凍柿子的鞣酸結合,就會生成不溶性的結合物,很容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
4、凍柿子和酸酸菜不能同食。二者同食,很可能導致胃石癥。吃過凍柿子后,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜以后,人的胃里會產生大量鹽酸,會 與凍柿子在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀,沉淀物聚集在一起,就會形成不溶于水的結塊,從而形成胃石癥。也就時我們常說的胃凍柿子。
5、凍柿子和甘薯不能同吃。二者同吃的話,很容易得胃柿石,嚴重則會造成胃穿孔危及到生命。甘薯含淀粉比較多,吃了以后人的胃里會產生大量胃酸,如果再吃 上些凍柿子,凍柿子在胃酸的作用下會產生沉淀物。沉淀物積結在一起,就會形成不溶于水的結塊,難于消化,不易排出。時間長了就容易得胃柿石,嚴重者就會造 成胃穿孔危及生命。
6、凍柿子和章魚不能同吃。二者同食的話,會損腸胃容易致腹瀉。章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可以養血益氣。凍柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同吃,否則會損腸胃容易致腹瀉。
7、凍柿子和鵝肉不能同吃。二者同食,嚴重者會導致死亡的。鵝肉中所含的是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與凍柿子中的鞣酸相遇,就會凝結咸鞣酸蛋白,聚于腸胃之中,嚴重者就會導致死亡。