隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養料，故不宜飲用。

但未變質的隔夜茶，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據的。

1、蓮心泡茶能隔夜喝嗎

同理可證，在沒有質變的情況下，蓮心泡茶是能隔夜喝的。

2、蓮心可以和什么一起泡茶

(1)甘草

《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”。故可治療心火內熾所致的煩躁不眠。配生甘草則增強蓮心的瀉心火除煩之功。如李杲所論：“甘草，陽不足者補之以甘，甘溫能除大熱，故生用則氣平，補脾胃不足，而大瀉心火。”《本草化義》亦指出：“甘草，生用涼而瀉火。”兩藥合用，直瀉心火，則煩躁可除，睡眠得安。

(2)生地，茅根，犀角

蓮心5克，生地15克，茅根30克，用水煎，煎好后就可以當茶喝，該配方有著清熱止血，婦女月經多等癥狀。

(3)綠茶

蓮心3克，綠茶1克。把蓮子心和茶葉放到茶杯里面，用燒開的熱水沖泡半杯左右，然后用蓋子蓋起來燜個5分鐘即可飲用，最好飯后喝，蓮子茶可以反復沖飲，直到蓮心顏色變談為止。該茶有減肥瘦身的功效。

3、禁忌

寒性體質者慎用。