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蓮心泡水的功效

    發(fā)布時間:2016-07-25   來源:中華康網(wǎng)   
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蓮心泡水喝也稱蓮心茶,蓮心是蓮子中央的青綠色胚芽,味苦,有清熱、固精、安神、強心的功效。將蓮心2克用開水浸泡后飲用,可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。

1、做法

(1)用小刀在蓮子中間橫劃一圈,使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可。

(2)按掰開殼,露出蓮子。

(3)用一根牙簽從蓮子中間穿過,帶出蓮子心。

(4)拔出蓮子心。

(5)用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液,陰干,即可泡茶了。

記得要牙簽取出蓮子心。

2、營養(yǎng)價值

蓮心主要成分:含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。又含木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類其中前荷葉堿、牛角花,素、甲基紫堇杷靈有帶苦性,因而蓮子心是苦的,成熟的蓮心會苦一些。

3、功效

蓮心泡水喝具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效,可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥,清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火,消暑除煩,生津止渴,治目紅腫。用蓮子芯沖水喝,可以治療便秘。

有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶,以養(yǎng)心益智,調(diào)整元氣,清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。

蓮心有養(yǎng)心安詳?shù)墓πАV欣夏耆颂貏e是腦力勞動者經(jīng)常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。蓮心味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠。

4、文獻依據(jù)

《本草綱目》記載蓮心“清心去熱”。故可治療心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠。配生甘草則增強蓮心的瀉心火除煩之功。如李杲所論:“甘草,陽不足者補之以甘,甘溫能除大熱,故生用則氣平,補脾胃不足,而大瀉心火。”《本草化義》亦指出:“甘草,生用涼而瀉火。”兩藥合用,直瀉心火,則煩躁可除,睡眠得安。

5、注意事項

脘腹脹滿及大便燥結(jié)者,忌服。

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