雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

雪梨不適人群

1、脾胃不好的人是不適合吃梨，因梨屬寒性食物，如食用過多，會增加腸胃刺激，嚴重的話還會引發胃病，所以，胃腸不好的人不可以多吃。

2、經常咳嗽的人不適合吃梨，因梨含有的水分比較多，其味道比較涼，同時還含有很多的糖分，所以如果是咳嗽的時候，就不要去吃梨！

3、孕婦也是需要少吃或者不可以吃梨。孕婦，在妊娠及胚胎形成的過程都是十分重要，對于性寒，辛辣類的東西都不可以多吃，對胎兒們的發育影響是極大。

4、患有胃寒、腹瀉者忌食生梨； 產婦;、小兒出痘者。 同時因為梨子性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，否則易傷脾胃、助陰濕。

雪梨的好處

不同種類的梨子，寒性程度也大有不同。鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨寒性差不多，皮粗的沙梨和進口的啤梨則更寒涼。一般來說，入藥的主要是鴨梨和雪梨。

患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。 吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。