佛手果實皮色金黃，肉質白嫩，香脆甘甜，花及幼果曬干均可入藥。佛手果的功效與作用：性味辛、酸、無毒，能理氣化痰，舒肝和胃的功效，佛手果主治痰飲咳嗽、胸悶脘脹、肝胃氣痛、食欲不振、惡心嘔吐等。佛手瓜對男女因營養引起的不育癥，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。

佛手果的功效與作用

1、肝氣郁結、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。

2、惡心嘔吐：佛手15克，陳皮9克，生姜3克，水煎服。

3、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。

除此之外，佛手果實可加工成蜜餞佛手、甘草佛手，還可加工成佛手茶、佛手露、佛手果凍和佛手香酒。花和果經蒸餾得到的飽和水溶液為佛手露，善治氣膈、解郁、寬胸開胃。葉、花和果供提煉高級香精油，是食用香精的原料。

佛手瓜的功效與作用

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、肴梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜等，屬葫蘆科冬季稀特蔬菜品種，原產于墨西哥和印尼群島，19世紀初由日本傳入中國。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。

1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

2、佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。

3、據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。

4、佛手瓜對男女因營養引起的不育癥，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。