雖然蘆葦是一種比較常見的植物，但是大多數農村小孩都用它玩耍過，城里面的孩子卻很少見到它。蘆葦的生命力比較的強，并不需要任何人去打理或者去照顧它，它可以抵御大自然帶來的危害。

另外，蘆葦的根部還能拿來吃，我們一起來看看蘆葦的食用方法。

蘆葦根的食用方法

1、蘆根綠豆湯

蘆葦根、綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根綠豆喝湯。適用于內熱口干。功效：生津潤肺，降火解熱。

2、蘆根麥冬飲

取鮮蘆根30克(干品用15克)，麥冬15克，頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其后可加開水頻頻代茶飲。適用于放射治療后口干、食欲不振、大便不暢的腫瘤病人，能明顯減輕癌癥放療后的副作用。對糖尿病、肺燥咯血及支氣管炎者，也有一定療效。功效：生津清熱、養陰潤燥。

3、蘆根青皮粳米粥

新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡 30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘鍋。端鍋前5分鐘，放入生姜，1日分2次溫服。

4、蘆根飲

蘆根(鮮、干均可)1兩，煎湯一碗加冰糖適量內服，1日1次，早晨空服，連服1星期。適用于內熱胃火之口臭。功效：清火解毒。

5、蘆根蔥白橄欖飲

蘆根50克、鮮蘿卜200克、蔥白7個、青橄欖7個。煮湯，代茶飲。適用于預防和治療流行性感冒。功效：清熱解表，宣通氣機。

6、蘆根荸薺雪梨飲

鮮蘆根60克、鮮藕(去節)、荸薺(去皮)各90克、雪梨10個、鮮麥冬60克，絞汁。溫飲或冷飲。適用于中暑。功效：清熱生津解暑。