墨魚具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。烏賊每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。墨魚渾身都是寶，那么墨魚骨的適用人群有哪些?

墨魚骨營養(yǎng)分析

墨魚骨對人體也是有好處的，雖然墨魚骨看著比較堅(jiān)硬沒有用處，但是里面很容易碾碎。生活中墨魚骨發(fā)揮很多好處，首先墨魚骨可以用來止血，特別是一些外傷性的初雪，止血效果非常明顯，同時(shí)墨魚骨對治療胃腸道疾病也有好處，特別是胃酸分泌過多，患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的患者來說，能夠有效的預(yù)防胃酸分泌。

墨魚補(bǔ)充信息

墨魚殼，既“烏賊板”，學(xué)名叫“烏賊骨”，也是中醫(yī)上常用的藥材，稱“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。

墨魚適骨合人群

一般人群均能食用。

1、適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用;

2、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃;高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食;患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食;烏賊魚肉屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。

墨魚食療作用

墨魚味咸、性平，入肝、腎經(jīng);

具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效;

用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。