大家可能吃過墨魚干，就是超市里賣的成品，可能對于墨魚骨其實大家并不了解吧，但實際上它是作為一種滋補(bǔ)的中藥材，對我們的身體保健是可以起到很好的功效的，它可以幫助我們治療很多疾病，如女性的治白帶下等問題，所以對于身體健康有很好的作用，墨魚骨頭怎么吃才美味？

功用

收斂止血，澀精止帶，制酸，斂瘡。用于潰瘍病，胃酸過多，吐血衄血，崩漏便血，遺精滑精，赤白帶下，胃痛吞酸；外治損傷出血，瘡多膿汁。化學(xué)成份：含碳酸鈣80～85%，甲殼質(zhì)6～7%，并含少量磷酸鈣、氯化鈉及鎂鹽。胃酸恢復(fù)至正常后就不必吃了，吃多了就會引起胃酸減少，反而不好。

墨魚骨頭怎么吃？

青椒墨魚肉絲，墨魚切絲，鍋里燒開水，水少許多一點(diǎn)，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。 里脊肉切細(xì)絲，加一點(diǎn)鹽用生粉拌勻，加一點(diǎn)油，再拌勻。

鍋里放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點(diǎn)點(diǎn)水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。以上就是關(guān)于墨魚骨頭是否可以食用的介紹，從這些介紹我們就可以發(fā)現(xiàn)墨魚骨頭當(dāng)然是可以食用的，而且它對我們的身體健康還可以起到很好的治療作用，尤其是對于治療一些胃病的話選擇墨魚骨頭是非常有效的。