芝麻的功效與作用

發布時間：2016-05-05   來源：中華康網   
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芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值，它的種子含油量高達55%，中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。那么，芝麻的功效與作用具體都有哪些呢?

01養血護膚

芝麻還具有養血的功效，芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防治各種皮膚炎癥，令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

02滋補養生

黑芝麻是滋補強壯劑，能夠補班、養發、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。

03潤腸通便

因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應用即有效驗。

04促進骨骼發育

芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

05生發烏發

黑芝麻生血養血，少年白發多由于血不養發，頭發發白的人食用芝麻有烏發固發的功效。常食用黑芝麻也可以使毛躁干枯的頭發變得烏黑柔順。

06抗動脈硬化和高血壓

芝麻同時含有亞麻酸和維生素e，兩者同時存在，不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點，有起到協同作用，加強了對動脈硬化和高血壓的治療效果。

07抗衰老

芝麻素被血液輸送至肝臟時，可代謝成抗氧化物質，其抗氧化效果大大強于維生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻，還能清除細胞內衰老物質“自由基”，保持機體活力。

08防治皮膚炎癥

芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防治各種皮膚炎癥。

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