燕麥經過精細加工制作成麥片，因其食用方便，口感更加不錯，成為人們深受歡迎的保健食品。燕麥或燕麥片中具有豐富的膳食纖維，有益與健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發癥的發生。與此，同時還具有更多的營養功效，我們一起來看看吧。

一、關于燕麥片

燕麥片是由燕麥加工而成。燕麥(裸燕麥)又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品,燕麥片即精選塞北高寒山區(山西山陰縣境內)的裸燕麥加工制成的綠色食品。其招牌營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。

二、燕麥片的食療作用

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;

4.它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

三、哪些人適合吃燕麥片

一般人群均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。

燕麥片因食用方便且營養豐富成為人們日常食用的保健品!不過市場上很多商家打著“營養燕麥片”的口號，有些麥片聲明添加了其它營養成分，聲稱高鈣、高鐵、高蛋白之類，其實這些只是噓頭罷了，千萬不要以為加入一些營養素之后，加工產品就一定會勝過天然產品。建議大家謹慎選擇，不要過度被消費!