雪蓮果又叫亞貢，阿貢，有“神果”的意思，在中國四川等地被稱為“萬根苕”，是一種菊科多年生草本植物，傳統食用當蔬菜其塊莖，因其口味甘甜，多汁，可做水果食用，營養價值較高，下面我們了解一下雪蓮果的具體食用方法。

直接生食

雪蓮果和紅薯類似，是一種泥土里的塊莖食物，可生吃，雪蓮果水分較多，適和生吃。

雪蓮果沙拉

食材：雪蓮果，火龍果，獼猴桃，酸奶。

做法：

1.三種水果洗凈，去皮，切小塊。備用。

2.將三中切好水果放一個大的果盤內，淋上酸奶即可食用。

功效：調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

雪蓮果做湯食用

雪蓮果湯

食材：雪蓮果，胡蘿卜，排骨，白豆，花生，百合，蓮子，紅棗。

做法：

1.雪蓮果洗凈去皮切小塊，胡蘿卜去皮切條，白豆，花生，百合，蓮子，紅棗等泡水，備用。

2.將較難煮的白豆，百合，蓮子等先煮至半熟，加入胡蘿卜，雪蓮果等其他材料。大火煮沸，轉小火煲煮2小時，關火出鍋。

功效：快速清洗腸毒，排出體內毒素，凈化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等癥狀。

雪蓮果煮水食用

雪蓮果百合糖水

食材：雪蓮果，百合，桂圓，枸杞。

做法：

1.將雪蓮果去皮洗凈，切片，百合桂圓，枸杞先泡水發脹，備用。

2.鍋里放適量水加入枸杞，雪蓮果，桂圓，大火燒開，加入百合，轉小火慢燉1小時即可。

功效：潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、增強免疫力、排毒降火。

雪蓮果做茶飲

雪蓮果茶

食材：雪蓮果干6g、枸杞10g、當歸3g。

制法：用開水沖泡，將材料放進水中煮茶。每天服用1到2次

功效：主要治療男子陽痿、不育癥。