牛蒡茶是屬于一種用牛蒡沖泡制成的茶，牛蒡是屬于一種植物，它的根莖還可以用作藥引制作出藥物給人們食用。我們知道藥物都是可以去治療一些疾病的，那么牛蒡也不例外。其實只要是對身體有益的食物都是可以去食用的，不管是茶品還是其他類型的食物，因為什么身體所需要的營養成分是很多的。

1.提神 人由于生理、病理等原因，會產牛.一些嗜睡、多睡的現象，嚴重的甚至會暈厥、昏迷，從而產生危險。牛蒡茶在一定程度上會使人清醒，減 Z'嗜睡癥狀，從而達到少睡、提神的目的。

2.安神 由于血氣旺、陽氣足等原因，許多學生族和t班族常會出現心廣意亂的躁動情緒，牛蒡茶可以起到安神作用，使其內心的“火氣”得到釋放，而減輕煩亂的情緒，同時還可以加強記憶。

3.明目 牛蒡茶對于眼部具有良好的保健作用。比如，遇風流淚，甚至是白5萆和眼部不適等各種疾病，通過飲牛蒡茶，都能夠起到一定的治療效果。

4.淸利頭目 對丁頭痛、暈眩、卒中(中風)等癥狀，牛蒡茶也會起到很好巧治療作用，使得頭腦清醒。

5.生津止渴 牛蒡茶在古代便作為一種止渴的飲品，這是它最根本的作用。珩后，經中醫學者研究發現，牛蒡茶除了能夠解渴外，同時還具有清肺潤喉。

6.淸熱 前面我們已經提到過，“寒”是牛蒡茶的藥性之一，雖然熱證的浪變及范疇非常廣泛，但是通過飲牛蒡茶，無論是對哪一種熱以起到很好的祛火清熱作用。

7.消署 牛蒡茶可以消暑、解暑，減少和治療因酷暑帶來的身體上的不適。

8.解毐 熱和毒一般是相互聯系的，因此，清熱解毒也彼此聯系，去熱、解毒便是牛蒡茶的又一功效。

9.消食經現代研究發現，牛蒡茶中的某些成分可以幫助消化，消除食物的積存，減輕胃部及消化系統的負擔。當然，不同的記栽中對牛蒡茶的這一功效也會有許多不同的叫法，比如，消宿食、消積食、消飲食和去脹滿等。

10.醒酒 在酒后泡杯牛蒡茶，可以起到解酒的作用。這種方法一直沿用至 今，所以，牛蒡茶還是醞酒解毒的良藥。

11.去肥膩牛蒡茶不但可以在一定程度上減少人體的脂肪，避免肥胖，還 可以消除肉類食品帶來的油膩和異味。所以，目前市場上常見的減肥藥物

均是以牛蒡茶的形式出現的。

12.下氣 牛蒡茶有理氣功能，上下通氣，通利大小便，并且可以消除胃脹、 腹脹等不適。所以，自古以來“下氣” 一詞，常與消食聯系在一起。

13.利水牛蒡茶對于大小腸有保健功能，可以通小便，調整臍下的不適。

14.通便牛蒡茶對大便秘結具有很好的治療效果，可運用它來治療便秘 之癥。

15.治痢綠牛蒡茶同姜可以治療痢疾，這種方法在古今中外的醫學界都頗 具盛名。

16.祛痰痰一般是由于熱引起的，牛蒡茶可以去痰、潤喉、淸肺。在史料 中，對此功效也有許多的別稱，如除痰、逐痰、消痰、祛痰熱和解痰等。

17.祛風解表 牛蒡茶能夠以發汗的方式驅除表證，這種方法又被稱為“汗 法、同時它還可以緩解肢體上的不適，又稱療風、祛風濕等。

18.固齒 經研究，牛蒡茶中含有氟的成分，因此，在飲用過程中，可以堅 保護牙齒。

19.治心痛 心痛是臨床的常見病之一，在很早以前，中醫學者就發現 ,牛蒡茶能治近代東南沿海等地，人們使用老牛蒡茶樹根，治療冠狀動脈硬化性心臟衰竭和肺原性心臟病等，收效頗佳。

牛蒡茶是能補益身體的，飲用牛蒡茶可以幫助我們身體起到保健的作用，還可以去調理治療一些身體上出現的問題例如便秘，有食物堆積的情況等等，飲用牛蒡茶就可以有效的解決這類的問題。所以只有清楚的掌握住這樣食物能否起到對身體有價值的地方是很重要的。