全世界的山胡椒種類有一百多種，光中國就有四十多種，例如說狹葉山胡椒、紅果山胡椒、五毛山胡椒以及大果山胡椒都類屬于山胡椒。無論是哪種山胡椒，都需要在夏日采摘樹葉，到了秋日才能去果實。山胡椒的全身都是寶，即便是根部，也是可以采摘使用的。這三種的醫用價值很高，幫助患者治療風濕麻痹以及心腹冷痛等等。接下來，就讓我們來認識一下山胡椒吧!

小喬木，生長最高的也只有八米，一般在兩米到五米之間，非常的袖珍可愛。山胡椒的樹大多都為灰色的，一般樹皮平滑，觸摸感極好。到了冬天，它變開始發芽，形狀為長角錐形，最長也只有1.5厘米，直徑也只有四毫米，嬌小而鮮紅。

山胡椒的幼枝條為黃色，中間夾雜著白色，帶著軟軟的絨毛，等到枝條張開，絨毛便會脫落。山胡椒的葉子很茂盛，大多都是橢圓形的，最長可以達到九厘米，最寬有六厘米，一般為綠色，表面如有白色的絨毛，非常容易碎裂。

山胡椒到了開花季節，花梗特別的細小，不仔細看根本無法看到，三毫米的大小被隱藏在枝葉之中。山胡椒的花苞中可以開出三朵到八朵花，雄花為黃色，并不會附帶任何的絨毛。雌花則與之不同，表面有白色的絨毛，而且生長嬌小，只有一毫米之長。

山胡椒三月與四月是開花期，七月與八月是果期，千萬不要錯過了。

海拔低于900米的地方，無論是山坡還是道路旁，我們都可能看到山胡椒的生長。這種小喬木是陽性植物，非常喜歡被陽光普照，如果哪天被建筑擋住，失去了陽光的照耀，無法進行光合效應，山胡椒就可能枯敗。當然，如果遇到了寒冬臘月，山胡椒的抗寒性也可以幫助它輕松躲過寒冷。養殖山胡椒的時候，最好以肥沃而濕潤的土地字樣它，微酸性的沙土是最好的選擇。

山胡椒非常好種植，而且管理也很簡單，我們可以將它種植在城市中，起到綠化服務的作用。從裝飾效果來看山胡椒，它可以做綠籬或者是墻垣;從藥用價值來看山胡椒，它可以幫助病人去浮腫，改善風濕病;從美容價值來看山胡椒，它可以提取芳香油，它可以提亮皮膚，幫助新陳代謝祛除面部斑點。這便是山胡椒，獨一無二、效用極多，卻又性價比極高!