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胡椒薄荷的功效和作用

    發布時間:2018-01-24   來源:中華康網   
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胡椒薄荷的作用很多,很多喜歡烹飪的人都非常熟悉它們,因為它們是極好的調料,薄荷也被喝茶之人所喜愛,很多人喜歡用它泡茶,其實除了這些,它們還有很多其他的功效,下面小編就把胡椒薄荷的功效和作用一一介紹給大家,大家若對胡椒薄荷感興趣,一定要認真了解哦。

胡椒薄荷的功效和作用

胡椒薄荷的功效和作用

胡椒薄荷(學名:Mentha × piperita,英語:Peppermint)唇形科多年生草本植物,是一種被廣泛種植的雜交薄荷,原產于歐洲,可用于食物的調味料。這個薄荷品種是由綠薄荷(Mentha spicata,英語:Spearmint)與水薄荷(Mentha aquatica,英語:Watermint)雜交而成的。

中文學名 胡椒薄荷 拉丁學名 Mentha × piperita 別 稱 椒樣薄荷 二名法 Mentha × piperita 界 植物界 門被子植物門 Magnoliophyta 綱雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目唇形目 Lamiales 科唇形科 Lamiaceae 屬薄荷屬 Mentha 種 胡椒薄荷 M. × piperita。

生長環境

性喜溫暖、濕潤的環境,在生長期一般能耐40℃的高溫,成長植株的地上部分遇重霜后漸漸枯萎,地下部分能耐-20℃左右的低溫,幼苗期遇-6℃的低溫,只是葉面呈暗紅色,并不受嚴重損害留蘭香味道清甜、柔和微涼,稍有青草氣和苦辛味。

分布范圍

原產于歐洲,19世紀引入美國,后傳到澳大利亞、印度、中國、日本、朝鮮等。

物種分類

在生產上有兩個品種:青莖種和紫莖種。美國、保加利亞、意大利,摩洛哥、印度等國栽培,尤以美國產量最多。

主要價值

主要的經濟類薄荷,葉子可作為蔬菜,涼拌、炒吃都可,在歐洲普遍用來泡茶。也可以在醬汁、飲料、涼菜、刀豆、土豆的烹調或魚肉烹調中使用,做點心時也使用。工業中也可用來作香皂之香精,抽出的精油是糖果、制藥、牙膏中的重要的香油。口香糖生產中也使用得很多。在熱帶作為藥用時,葉汁和元蔥一起使用,可抑制嘔吐,精油可作除臭驅風藥。

胡椒薄荷精油皮膚功效:增加皮膚彈性,抗老化、敏感、淡化疤痕,妊娠紋,可以排除體內毒性郁積的阻塞現象,從而可以改善濕疹,癬,疥瘡和搔癢。清涼,舒解發癢、發炎和灼傷,也可柔軟皮膚。能瞬間抑制發燒,并促進排汗,治感冒的功效絕佳;心理療效:可安撫憤怒、歇斯底里與恐懼的狀況。

可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點或制成糖果,薄荷油具有清涼和提神的作用。還可用于飲料、香煙、牙膏、藥品的調味。其精油可治嘔吐,薄荷本身具有刺激性,可助消化,減少胃腸氣脹。

栽培技術

日照充足通風良好,排水良好的沙質壤土或土質深厚壤土為佳。種子均勻撒播於泥炭土,需稍微覆土并保持濕潤,溫度20~25°C時發芽較快,發芽後盡速讓幼苗接受光照以免徒長,植土須肥沃、濕潤、堿性及排水良好。如光照足夠,可栽種在室內。

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