炮姜是姜的一種，除了炮姜，姜又可具體分成生姜、煨姜、干姜幾種。炮姜性溫味辛，能夠起到溫中而止嘔的效果，在因為受涼而感冒時吃一些炮姜則能夠幫助驅逐寒氣。除此之外炮姜最主要的功效就是溫經止血，其能夠幫助縮短出血的時間，對于改善出血癥效果良好。與此同時，炮姜還能夠幫助改善腹疼的現象，幫助緩和胃部不適，能夠起到一定的止瀉的效果。

炮姜是一種非常溫和的中藥，主要是可以幫助止血的，當身體出現了一定的傷口而流血不止的時候，可以使用炮姜服用或者是外敷于此，可以幫助止血，增加血液中的凝血作用，幫助縮短出血時間，并且減少疼痛感。其次是可以幫助治療胃潰瘍的情況，如果有胃酸過多和胃痛，可以服用炮姜來中和胃酸，并且抑制出現的過度惡心與食欲不振的情況，也緩解胃痛。

炮姜炭又被稱為炮姜，其是干姜通過炮制以后得到的產品，其呈現出不規則塊狀，表面為棕褐色，邊緣則是棕黑色。炮姜炭的味道略帶辛辣，性屬大熱，適合寒性體質的人服用，其能夠起到一定的溫中散寒的效果，對于改善因為寒氣入侵而引起的腹瀉情況效果良好。同時其還能夠幫助改善便血的現象。一些冬季特別怕冷的人吃一些炮姜炭還能夠幫助改善手足怕冷的情況。