雞內金簡介

雞內金是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用于研磨食物，該品為傳統中藥之一，用于消化不良、遺精盜汗等癥，效果極佳，故而以“金”命名。全國各地均產。殺雞后，取出雞肫，立即取下內壁，洗凈，曬干，生用或炒用。

【名稱】雞內金、雞肉金

【別名】雞肫皮、雞黃皮 、雞肫、雞胗

【性昧歸經】 甘，寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經。

【功效】 消食健胃，澀精止遺。

【炮制】

1.生雞內金：將雞內金凈制，除去非藥用部位。

2.醋炒雞內金，醋用量100：10，將凈制過的雞內金用文火炒至表面顏色加深，噴淋食醋，待醋被完全吸進雞內金。

3.焦內金：用武火炒至表面焦黑內部焦黃，噴淋食醋，吸干后出鍋晾涼。

【用法用量】 煎服，8～10g;研末服，每次1.5～8g。研末用效果比煎劑好。

【貯藏】置干燥處，防蛀。

雞內金辨別方法

藥材

本品呈不規則皺縮的囊片狀，略卷曲。大小不一，完整者長約3.5cm，寬約3cm，厚1-2mm，表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，有多數明顯的條棱狀波紋。質脆，易碎，斷面色質樣，有光澤。氣微腥，味微苦

以個大、色黃、完整少破碎者佳。

飲片

炒雞內金：為不規則碎片，表面暗褐色至焦黃色，用放大鏡觀察，顯顆粒狀或微細泡狀。輕折即斷，段面有光澤。

醋雞內金：形同雞內金，有醋氣，味。

浸出物

《中國藥典》2005版一部規定，藥材醇溶性浸出物(熱浸法，用稀乙醇作溶劑)不得少于7.5%.