很多人不知道雞內(nèi)金是什么東西，其實雞內(nèi)金就是雞的消化器官，所謂以形補形，雞內(nèi)金對于老人和孩子的消化不良，脾胃虛弱等癥狀都有很好的療效，還能增加胃的機能增加，雞內(nèi)金是一款很好，很傳統(tǒng)的中藥材。雞內(nèi)金經(jīng)過炮制之后，作為藥材食用，效果是非常好的。

雞內(nèi)金的功效

消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

①《本經(jīng)》：主泄利。

②《別錄》：主小便利，遺溺，除熱止煩。

③《日華子本草》：止泄精，并尿血、崩中、帶下、腸風(fēng)、瀉痢。

④《滇南本草》：寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結(jié)滯，肚大筋青，痞積疳積。

⑤《綱目》：治小兒食瘧，療大人淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。

⑥《本草述》：治消癉。

⑦《本經(jīng)逢原》：治眼目障翳。

⑧《本草再新》：化痰，理氣，利濕。

⑨《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：治痃癬癥瘕，通經(jīng)閉。

⑩《陸川本草》：生肌收口。治消化性潰瘍。

雞內(nèi)金的作用

人口服雞內(nèi)金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現(xiàn)較遲緩，維持較久.服藥后胃運動機能明顯增強， 表現(xiàn)在胃運動期的延長及蠕動波的增強.由于胃運動的增強,因此， 胃排空率亦大大加快.有人認(rèn)為，服本品后， 其對胃液分泌量及胃運動的影響,可能是藥物被消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi)的某種體液因素引起的.亦有人認(rèn)為是胃激素促進(jìn)了胃分泌機能.

1.對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g，經(jīng)45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內(nèi)恢復(fù)正常。胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小時后一般開始上升，于1-2小時達(dá)最高值，以后逐漸下降，3小時后恢復(fù)正常。其中游離酸的最高值為0.19-0.24%，比對照值增加 32-113%;總酸度的最高值為0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。胃運動機能明顯增強，表現(xiàn)在胃運動延長及蠕動波增強，因此胃排空速率加快。雞內(nèi)金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服藥后能使胃液的分泌量增加和胃運動增強，認(rèn)為可能是雞內(nèi)金消化吸收后通過體液因素興奮胃壁的神經(jīng)肌肉所致。亦有認(rèn)為是胃激素促進(jìn)了胃分泌機能。

2.加速放射性鍶的排泄：雞內(nèi)金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，并認(rèn)為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進(jìn)鍶排出的有效成分之一。

3. 雞內(nèi)金不同炮制品對小鼠腸胃推進(jìn)功能的影響：雞內(nèi)金生品和不同炮制品：清炒品、砂燙品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進(jìn)功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進(jìn)功能有增強的趨勢，但并不顯著(P<0.05)。結(jié)果提示雞內(nèi)金的消食作用并不是藥物在胃內(nèi)的局部作用或直接刺激腸胃運動引起的，可能是藥物消化后進(jìn)入血液刺激胃腺分泌增加而起到間接助消化作用。

4.抗癌作用：體外試驗;雞內(nèi)金有抑制腫瘤細(xì)胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強于肉粉，作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進(jìn)入血液內(nèi)，通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置。