苦豆子的藥用價值

苦豆子作為日常十分常見的一種藥根類食物。對我們人體有很高的營養價值，并且也是很容易購買的到的食物。人們常使用豆類和五谷雜糧類來食用養生，那么苦豆子除了其食用價值外，還有沒有藥用價值，也是人們十分關注的。我們需要知道苦豆子的屬性之后，擦起能分析出它的藥用價值。

苦豆子也并不是豆類，不過苦豆子確實對人體的身體有益處。那么苦豆子的藥理作用，是體現在什么地方。需要我們了解苦豆子的屬性之后才能夠清楚了解。苦豆子的藥用價值，需要經過專業的咨詢來了解。

簡介

苦豆子是豆科植物苦豆子的干燥全草及種子，枝多成帚狀;葉互生，呈矩形，顏色為灰綠色;總狀花序頂生，花密生;種子呈卵形，淡黃色。苦豆子全草采收期為夏季，種子采收期為春季，主要產地為新疆、內蒙古、西藏等地。

基本信息

中醫藥特色

1.治濕熱瀉痢

苦豆子味苦性寒，具有清熱，去濕，止痢的功效。

2.治濕疹、頑癬

苦豆子具有清熱燥濕、殺蟲的作用，用于治療濕疹等濕熱癥狀。

3.治瘡癤、潰瘍

苦豆子有毒，但適量的苦豆子可起到以毒攻毒的作用，可用于治療熱毒瘡、潰瘍等癥狀。

烹調方法

苦豆子研磨成粉來制作花餅、糕點，可節省更多的時間。

制作花餅時，苦豆子與面粉、胡麻用熱油炸一會，可把香味釋放出來。

食用方法

苦豆子食量：苦豆子有毒，不宜食用過量，不要超過每次10克。

苦豆子可用來煎藥服用，亦可研磨成粉狀加水服用，能清熱殺蟲。

苦豆子可用來制作花餅、糕點等，有特別的口味。

生活妙招

苦豆子的藥用妙方：

治濕疹：用苦豆子干餾油配10%的軟膏外擦;

治白帶過多：苦豆子籽生服10—15粒，服用時不宜咬破，每日服一次;

治瘡癤、潰瘍：取適量的苦豆子研碎，加水煎湯外洗患處，洗后用無菌紗布包扎。