麥芽大家絕對清楚，尤其是生長在鄉鎮下過農活的孩子，還經常趁著小麥還未成熟，摘一把綠色的生麥芽來吃，充滿了奶香味。不過，現在的生麥芽的用處多多，不僅僅是鄉下田間的回憶了。而且，生麥芽可以作為一種維生素藥品來食用。當然，主要的得適用對象是女性。既然可以作為一種藥用，那么，在食用方面必要也需要按量食用。那么生麥芽怎么吃如何食用才正確呢?我們一起了解一番。

現代藥理研究表明，生麥芽中含有的維生素B6能促進多巴向多巴胺轉化，從而加強了多巴胺的作用，而多巴胺可直接抑制垂體催乳素的分泌，從而達到回乳的目的。

在母乳喂養率逐年上升的同時，斷奶后的回乳問題也成了很多新媽媽面臨的難題。民間有驗方用生麥芽回奶，實踐證明效果不錯，大多數乳汁充足的新媽媽用藥后乳汁斷絕、乳房柔軟、無腫脹疼痛現象。

一、生麥芽功能與主治功效

行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。

主治：食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汗郁積，乳房脹痛，婦女斷乳。

二、生麥芽回奶食用方法和用法用量

1、內服：煎湯，10-15g，大劑量30-120g;或入丸、散。生麥芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消脹。

2、生麥芽60克，放入沙鍋內，加水約500毫升，浸泡半小時，用武火燒沸后改用文火保持微沸20分鐘，去渣取汁約300毫升，代茶飲，每日1劑，連用3～5日，宜在斷奶前2天開始服用。

注：服藥期間宜清淡飲食，少食高蛋白質、高熱量食物。

三、生麥芽使用注意

哺乳期婦女不宜使用。

看過生麥芽的藥用價值和功效后，我們清楚的了解到，它主要是用于女性回奶服用。那么，作為中藥的藥材，生麥芽的用法和用量也是因人而異，否則，過量使用或者不按時服用，將會沒有預期效果反而有損身體。而且，生麥芽的吃法，主要是煎湯，或者入丸、磨散服用。我們在需要服用時，一定要注意清洗和檢查有沒有受潮或者發霉的情況，畢竟麥芽作為糧食農作物的產物一種，需要認真對待。