柏子仁不僅可以藥用，還可以食用，但是食用方法有哪些，是大家想知道的，接下來介紹一下：柏子仁的食用方法有哪些?

柏子仁的食用方法有哪些?給大家簡單介紹幾種：

1、柏子仁豬心湯

材料：柏子仁10克，大棗1枚，山藥10克，豬心1個，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯1500毫升。 功效：滋補氣血，養心安神。剝習于陰虧肝郁型冠心病患者食用。

做法：

(1)把柏子仁洗凈;大棗去核;山藥切片;豬心洗凈，用沸水焯—下，撈起切片;姜拍松，蔥切花。

(2)把豬心片裝入碗內。加入紹酒、姜、蔥、鹽，腌漬30分鐘。

(3)把雞湯放入鍋內，置武火上燒沸，放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘即成。

2、 柏子仁蒸子雞

材料：柏子仁10克，麥冬10克，黨參15克，子雞1只，紹酒10克，醬油10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，上湯30毫升。 功效：滋陰補氣，寧心安神。適用于心氣不足，陰虧肝郁型冠心病患者食用。

做法：

(1)把子雞宰殺后，去毛、內臟及爪;麥冬洗凈去心;黨參切片。

(2)把雞放入蒸盆內，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁、麥冬、黨參，再加入湯300毫升。

(3)把蒸盆置武火大氣蒸籠內，蒸50分鐘即成。

柏子仁禁忌：1.該品易走油變化，不宜曝曬。2.便溏及痰多者不宜用。宜：心神失養，驚悸恍惚，心慌，失眠，遺精，盜汗者宜食;老年人慢性便秘者宜食。忌：大便溏薄者忌食;痰多者亦忌食。

以上內容就是關于柏子仁的食用方法的相關介紹，希望對您有所幫助。最后，筆者建議使用此藥時要按照正確的用法用量來使用，才能最好地發揮出它的功效。