3、油膩的食物

肝臟是脂肪的運輸樞紐，人體將需要的脂肪吸收后，多余的脂肪就會進入肝臟，經過肝臟的轉化儲存起來。

要是經常吃油膩的食物，會導致大量的脂肪囤積在肝臟內，造成脂肪代謝紊亂，影響肝臟健康，形成脂肪肝、肥胖等情況。

4、刺激性的食物

生活中常見的辛辣食物，有麻辣火鍋、燒烤、辣條等，這些食物刺激性比較大，長期食用的話，會造成肝血運行不正常，容易出現頭暈目眩、面色蒼白的情況，辛辣食物還會造成肝火過旺的情況，出現口干口苦、眼睛干澀等情況，不利于日常保養肝臟。

炎炎夏日，如何護肝？

1、防范消化道感染

夏天是消化道感染的高發季節，這與細菌、病毒等病原體大量滋生、食物容易腐敗變質有關，也與人們大量喝冷飲、喜吃生冷涼拌菜有關。

甲型肝炎和戊型肝炎都是經由消化道傳播的疾病，要保護肝臟，一定要注意飲食衛生。

2、營養均衡，多吃蔬果

很多人夏天就要吃清淡點，但其實夏天人體消耗大，需要更多的能量。

建議飲食為高蛋白質、高維生素、低脂肪飲食，飲食宜多樣化。其中，牛奶和雞蛋是最廉價的蛋白質來源。

另外，即使今年的水果齁貴齁貴的，也應盡量多吃點（可以選較為便宜的）。注意防范果蔬上的殘余農藥，一定要洗凈后方能食用，能去皮的瓜果最好削皮或剝皮后食用，以免毒素損傷肝臟。