為什么你那么想吃咸的？竟是因為它
五、睡眠不足
美國加州大學伯克利分校的研究者發現，睡眠不足使人更容易屈服于垃圾食品的渴望。因此，在工作日睡眠時間不充足可以解釋你為什么第二天下午克制不住吃炸薯片的欲望。
六、鹽能讓人感覺更好
鹽能點燃大腦中的愉快中樞，釋放出一種名為多巴胺的激素，讓人感覺快樂。吃咸的食物還可以模仿類似成癮藥物的反應。
七、人類從一開始就渴望咸味
人類天生就有尋找鹽的動力，因為這是生存所必需的，而且氯化鈉在歷史上是一種稀有的礦物。現如今，食鹽很容易生產出來，不再是稀缺物品，反而容易攝入過量。
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