又到火鍋季，芝麻醬作為吃火鍋時必不可少的調味品，一直深受大家的喜愛。你知道嗎，芝麻醬除了好吃，對人體還有很多好處。

食用芝麻醬的好處多

據介紹，食用芝麻醬的好處概括起來有以下幾點：

首先，有我們都熟悉的防脫發的功效。芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落。

其次，有受女性朋友喜愛的一項功效——美容養顏抗衰老。芝麻醬中含有豐富的維生素E，這是一種強抗氧化營養素，可抵抗衰老，美容皮膚，增強免疫力等，所以特別適合老年人和女性食用。

再次，吃芝麻醬可以補鈣健骨。芝麻醬中的鈣含量比豆類和蔬菜高，10克芝麻醬鈣含量相當于30克豆腐或140克的大白菜鈣含量，所以經常食用對骨骼、牙齒的發育有好處。

最后一點好處可能很少人知道，芝麻醬中含有較高的蛋白質與鐵，常吃芝麻醬，可以補充蛋白質，還可以調整偏食、厭食，糾正和預防缺鐵性貧血。

芝麻醬食用有益但要適量吃

據報道，芝麻醬中油脂含量很高，依據最新出版的《中國食物成分表》，芝麻醬中脂肪的含量高達52.7%，所以在食用芝麻醬時，應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物，多吃一些蔬菜、粗糧。