大腸癌在我們的眼中是因為久坐等不良習慣所導致，然而不少的飲食習慣也是導致大腸癌的兇手。那么大腸癌如何預防呢?

老吃腌菜易得腸癌

腰鼓故鄉安塞縣是全國消化系統腫瘤監測點之一，經過30多年的跟蹤調查研究發現，當地消化系統腫瘤相對高發。分析發現，這里的寒冷季節長達半年左右，新鮮蔬果供應不足，人們的膳食纖維攝入明顯不夠，加上腌菜吃得多，其中的亞硝酸鹽含量非常高，這都是消化道腫瘤尤其是大腸癌的誘因。

大腸癌的易患人群

1.大腸息肉患者

息肉主要分為腺瘤性和增生(炎癥)性兩大類。已經確知腺瘤性息肉，尤其是多個的息肉容易癌變，大腸癌在腺瘤性息肉病人中的發生率比無腺瘤的要高5倍!

2.瘍性結腸炎患者

潰瘍性結腸炎發生癌變比常人高5～10倍，如在尚未成年時就發病，病變一直活動，范圍廣泛，病期在5年以上者，癌變危險性更大。

3.盆腔接受過放射治療者

多為卵巢、子宮癌患者，其直腸癌發生率比一般人高4倍。直腸癌的發病多在放療10年之后，尤見于放療劑量較大的病人。

4.膽囊切除者

行膽囊切除術以后及行近端小腸與遠端小腸吻合術后的病人，由于有毒性的次級膽酸直接進入結腸刺激腸黏膜，增加了患結腸腺瘤性息肉和癌的危險性。

5.有腸癌家族史者

有家族史者大腸癌的發生率比無家族史者高3倍，可能與相同的飲食習慣有關。