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雞蛋羹的營養價值及功效與作用
- 雞蛋羹的營養價值及功效與作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

雞蛋羹的營養價值及功效與作用,具體如下:1、提高機體免疫力:因為雞蛋羹當中富含蛋白質,而蛋白質為體內眾多免疫物質的形成提供了豐富的原料,因此適當地吃一些雞蛋羹,促進體內免疫物質的生成,提高體內免疫物質的數量,對于抵抗力低下、容易生病的人,在增強機體免疫力方面,都有著積極的營養價值;2、緩解肌肉疲勞:雞蛋羹當中的蛋白質,還能夠為人體肌肉的合成提供豐富的原料,因此對于經常體力勞動,或者是經常進行體育鍛煉的人,適當地吃一些雞蛋羹,為肌肉的合成提供豐富的原料,在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量,預防和緩解肌肉衰減癥方面的功效,也會非常的明顯;3、美容養顏:雞蛋羹當中還富含一定量的脂溶性維生素A,而脂溶性維生素A能夠防止皮膚黏膜的過度角化,因此吃一些雞蛋羹能夠讓皮膚變得更加的光滑、細膩、紅潤,發揮出美容養顏的作用;4、提高視力水平:雞蛋羹當中的脂溶性維生素A,還能夠為視網膜感光物質的原料,提供豐富的供給,在緩解視力疲勞、提高視力水平方面有著積極的作用。

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