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患者出現嗓子疼的癥狀時可以食用大蒜，嗓子疼主要是由于咽喉或扁桃體有炎癥且局部出現充血和腫脹，壓迫周圍末梢神經而導致的疼痛。而大蒜中含有天然殺菌劑大蒜素，生吃大蒜殺菌效果更佳，患者可將大蒜碾碎后加少許食鹽吞服。但需注意大蒜具有強烈辛辣味，部分患者不一定可以耐受，若實在無法忍受大蒜氣味則不建議食用。另外大蒜的殺菌作用主要在生食時發揮，若將其加熱、煮軟、煮爛后則不再具備殺菌效果。目前有人工提煉的大蒜素膠囊，實際也可以發揮較好的殺菌作用。除關注大蒜殺菌效果外患者還需關注自身嗓子疼的原因，明確是否有特殊情況如慢性咽炎、慢性扁桃體炎或日常生活中是否攝入過多辣椒等，上述情況均可引起反復的咽部疼痛。若有以上情況則建議患者養成良好的生活飲食習慣，盡量減少辛辣食品的長期攝入，也需避免香煙煙霧的攝入。香煙中所含尼古丁、焦油等物質也可以引起咽部刺激，導致慢性咽炎。