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雞肉禁忌什么一起吃
- 雞肉禁忌什么一起吃
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

并沒有一些特殊食物禁忌和雞肉同時一起吃,但從中醫食療的角度上來講,有些食物不應該跟雞肉大量地一起吃。因為雞肉屬于溫熱性的食物,如果同時吃了大量同樣是溫熱性的食物,會引起體內上火風險的增加,進而容易導致一些身體上的不適。如同是溫熱性食物的羊肉、狗肉、茴香、韭菜等,就不適宜一起大量地和雞肉吃。否則會造成體內上火,引起咽喉腫痛、眼睛紅腫等癥狀,進而影響身體健康。從西醫營養學的角度上講,雞肉中含有豐富的蛋白質,而蛋白質在代謝過程中能夠產生嘌呤,進而升高血液中尿酸的水平。因此對于一些嘌呤含量豐富的食物,也禁忌大量地一起和雞肉吃,如像動物的肝臟、動物腦部、魚類的籽等。否則會引起血液當中尿酸水平增高,從而影響身體健康。

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