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膽結(jié)石的患者可以吃雞肉，注意不要過(guò)多食用，雞肉相對(duì)脂肪含量比較低。膽結(jié)石患者吃雞肉具體看雞的哪一個(gè)部分，一般雞皮、雞湯的脂肪和膽固醇含量相對(duì)更高，雞胸肉相對(duì)脂肪的含量比較低。雞肉屬于白肉，相對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，也不屬于致癌性的物質(zhì)，雞肉屬于相對(duì)比較好的食物。膽結(jié)石患者過(guò)多食用雞肉，往往不利于膽結(jié)石的恢復(fù)。膽結(jié)石患者均衡攝入新鮮的蔬菜、水果，高蛋白飲食等，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)攝入以及避免結(jié)石發(fā)作都有益。膽結(jié)石患者主要限制高脂肪、高膽固醇的食物攝入，避免不新鮮食物、動(dòng)物內(nèi)臟、干果、果仁等，容易導(dǎo)致膽結(jié)石急性發(fā)作。此外，高糖、高熱量的食品也盡量少吃。