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結腸癌可以吃雞肉嗎
- 結腸癌可以吃雞肉嗎
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參與醫生
上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院 張浩波 副主任醫師

結腸癌患者可以吃雞肉。過去有民間觀點認為,患有腫瘤后應忌口,許多食物均應忌口,所謂的發物是牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、蝦等,還有許多調味品,如蔥和姜等,甚至認為雞肉或雞蛋也不能吃,其實此類觀點并無科學根據。目前的觀點認為所謂發物即為過敏,若患有腫瘤之前對此種食物過敏,食用后感到不適,則不要進食。若患有腫瘤前進食此類食物并無不適,也無過敏,則患病后或手術恢復期均可以吃。雞肉和雞蛋有較多的優質白蛋白,對機體恢復以及人體的正常生理需要均有幫助,因此不必忌諱。若手術前無過敏,吃雞肉無不適,則手術后可以正常進食。腫瘤患者手術后建議進食量循序漸進,控制進食量,烹飪方式可以選擇煮或蒸等,盡量避免腌制、油煎或油炸類食品。

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