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莧菜的嘌呤含量并不高，痛風人群可以吃。痛風是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性關節(jié)炎，基本病理、生理基礎就是高尿酸血癥。對于痛風人群來講，建議多吃一些低嘌呤含量食物。因為飲食中的嘌呤物質(zhì)進入機體，最終要代謝成為尿酸，如果攝入高嘌呤飲食，會增加體內(nèi)尿酸的產(chǎn)生。在痛風急性發(fā)作期，建議吃一些低嘌呤含量的食物，而在非急性發(fā)作期時，可以少量吃一些中嘌呤含量的食物。莧菜的嘌呤含量比較低，屬于低嘌呤含量的食物，每100g莧菜中嘌呤含量僅為8mg。所以對于痛風人群，無論是急性發(fā)作期，還是非急性發(fā)作期，都可以吃莧菜。莧菜除了嘌呤含量非常低，其他的一些營養(yǎng)素非常豐富，如含有比較多的鐵和鈣，對于缺鐵性貧血的人群是比較好的補鐵食物。莧菜的鈣含量比較多，能夠促進小孩的骨骼發(fā)育。莧菜本身的熱量比較低，對于痛風人群來講，適當吃一些莧菜，可以起到一定的減肥作用。