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莧菜的嘌呤含量并不高，痛風(fēng)人群可以吃。痛風(fēng)是由高尿酸血癥所引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，基本病理、生理基礎(chǔ)就是高尿酸血癥。對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)講，建議多吃一些低嘌呤含量食物。因?yàn)轱嬍持械泥堰饰镔|(zhì)進(jìn)入機(jī)體，最終要代謝成為尿酸，如果攝入高嘌呤飲食，會(huì)增加體內(nèi)尿酸的產(chǎn)生。在痛風(fēng)急性發(fā)作期，建議吃一些低嘌呤含量的食物，而在非急性發(fā)作期時(shí)，可以少量吃一些中嘌呤含量的食物。莧菜的嘌呤含量比較低，屬于低嘌呤含量的食物，每100g莧菜中嘌呤含量?jī)H為8mg。所以對(duì)于痛風(fēng)人群，無(wú)論是急性發(fā)作期，還是非急性發(fā)作期，都可以吃莧菜。莧菜除了嘌呤含量非常低，其他的一些營(yíng)養(yǎng)素非常豐富，如含有比較多的鐵和鈣，對(duì)于缺鐵性貧血的人群是比較好的補(bǔ)鐵食物。莧菜的鈣含量比較多，能夠促進(jìn)小孩的骨骼發(fā)育。莧菜本身的熱量比較低，對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)講，適當(dāng)吃一些莧菜，可以起到一定的減肥作用。