- 膽囊炎患者可以吃高膳食纖維嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 梁帥 副主任醫師
膽囊炎患者通?？梢赃M食高膳食纖維，高膳食纖維典型的食物代表是韭菜，韭菜對于便秘的患者比較有幫助，有利于大便成形，同時有利于大便排放，因此高膳食纖維以韭菜為主為典型的蔬菜有利于腸道功能。如果韭菜在比較特殊的食物環境，如燒烤時，韭菜由于比較吸油，因此膽囊炎患者不能進食燒烤時的韭菜，此時的韭菜包括大量油分，油分對于膽囊炎患者屬于禁忌，可能誘發膽囊炎的發作。因此膽囊炎患者通常可以進食高膳食纖維，但在某些特定環境下，如烹飪較多的油類時不可以進食。
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