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糖尿病可以吃餅干和面包嗎
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參與醫生
中日友好醫院 卜石 主任醫師

糖尿病患者可以吃餅干和面包,但是不建議食用含糖、含油量比較高的餅干和面包。餅干分為含糖量和含油量比較多的類型,還有相對而言升糖指數不是十分高的餅干,比如蘇打餅干。如果在血糖比較低,或者整個能量攝入都相對比較低的情況下,這時候需要補充能量,可以吃適量含糖、含油的餅干,比如牛油曲奇。另外,面包也分為甜面包以及相對含糖量比較高,或者油脂含量高的面包,另外,也有全麥面包等粗膳食纖維含量比較高的面包。如果為了補充能量、糾正低血糖,可以吃適量甜面包。如果只是為了解餓,建議食用全麥面包。

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