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綠土豆吃了會不會中毒
- 綠土豆吃了會不會中毒
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參與醫生
哈爾濱市第一醫院 徐珊珊 主任醫師

攝入綠土豆后,不一定都會導致中毒的現象,與攝入的量、綠土豆是否加工成熟,或患者是否有基礎原發疾病、自身營養狀態等直接相關。對于老年人,有一定的原發基礎性疾病,如果攝入大量沒有加工成熟的綠土豆,容易導致食物中毒。通常綠土豆是因為正常土豆發霉,或出現化學性病變、被細菌等。上述情況下大量誤服土豆,容易造成一系列的毒副作用,比如患者服用以后有惡心、嘔吐、反酸、腹痛、腹瀉、周身乏力、周身不適,伴有發熱、心悸、抽搐等,嚴重時有短暫性意識喪失、口吐白沫等情況。如果出現上述情況,患者可能吃了大量綠土豆后導致中毒,應迅速將患者送往醫院,進行洗胃、導瀉等對癥治療。

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