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痛風可以吃新鮮蠶豆嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師

痛風患者可以吃新鮮蠶豆,蠶豆本身為低嘌呤食物,且蠶豆經過加工以后,嘌呤含量通常會減少。痛風患者主要限制高嘌呤食物的攝入,包括動物內臟,如豬肝、豬心、豬肺、豬腦以及鴨腸、雞心、雞肝等,還包括啤酒、白酒、黃酒以及碳酸飲料和一些海產品,包括蚌殼類的海產品。若痛風患者尿酸>500μmol/L,要在醫生指導下服用降尿酸的藥物,包括促進尿酸排泄的藥物,以及抑制尿酸生成的藥,同時要適當多喝水,每天的飲水量保持在2000-2500mL,根據體重不同而有所不同,使血尿酸含量控制在合理的范圍之內,從而減少痛風的發作。

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