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蠶豆屬于高嘌呤食物，100g蠶豆含有150mg嘌呤，而豌豆屬于中等嘌呤食物，100g豌豆含有75mg嘌呤，所以痛風患者應盡量避免攝入蠶豆，但可適量食用豌豆。提倡痛風患者進行低嘌呤飲食，所以需進行飲食方面的調整。痛風性關節炎的發生與血尿酸濃度增高有關，進食過多嘌呤后會導致血尿酸濃度上升，易誘發痛風性關節炎出現。高嘌呤飲食不但對尿酸產生影響，對血脂、血糖代謝也有影響。此外，患者日常需多飲水、多進食堿性食物，使尿液偏堿，有利于尿酸從尿液中排出。痛風為較復雜的疾病，飲食控制只是治療的方面之一，患者需盡早到風濕病專科就診，進行科學、合理的治療。