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兒童吃牛肉的好處和壞處主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一、好處：1、牛肉中含有豐富而又優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量比較低。所以兒童吃牛肉對(duì)于肌肉生成、生長(zhǎng)發(fā)育、提高免疫力都比較有幫助。2、牛肉里含有多種維生素和礦物質(zhì)，比如B族維生素，像維生素B12，以及礦物質(zhì)中的鐵元素。維生素B12和鐵都是合成紅細(xì)胞的重要原料，所以多吃牛肉，對(duì)于預(yù)防和治療缺鐵性貧血以及巨幼紅細(xì)胞性貧血都比較有幫助；二、壞處：1、有些過(guò)敏體質(zhì)的兒童吃牛肉后容易出現(xiàn)過(guò)敏，家長(zhǎng)一定要注意先從少量開始。2、因?yàn)榕Ｈ饫锖写罅康鞍踪|(zhì)，所以不容易消化，如果進(jìn)食過(guò)多容易導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良。