- 喝水會胖嗎
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參與醫生
山東省立醫院 袁媛 副主任醫師

喝水不會發胖,假如喝水發胖,要考慮喝的不是水,是否為飲料,包括碳酸飲料、果汁以及運動飲料,都是含有熱量、大量糖,容易引起發胖。假如喝的是白開水、清茶、不加糖和奶的清咖啡,并不會發胖。現在市場上出現零卡、零糖的飲料,原理是不加入果糖或者果葡糖漿提供甜度,用代糖來代替飲料中所含的蔗糖。代糖主要包括甜蜜素、甜菊苷、阿斯巴甜等,可以注意看食物標簽,是不是有這些成分。代糖不提供熱量,所以飲料,經常標著零糖、零卡,歸結成一種健康的飲品。事實上也有科學研究發現,長期喝代糖的飲料,雖然熱量上沒有攝入增加,但是有可能會培養出嗜甜的飲食習慣,有可能會在其他的途徑上補充甜、糖的來源,比如可能會更喜歡吃蛋糕或更喜歡吃熱量多的食物、油炸食品等。所以代糖的零卡、零糖的飲料,健不健康還是應該更長遠的進行判斷。

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