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玉米升糖指數高嗎,糖尿病和單純性肥胖能吃嗎
- 玉米升糖指數高嗎,糖尿病和單純性肥胖能吃嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師

玉米的升糖指數不高,是55。糖尿病患者以及單純肥胖患者如果需要減肥,最好是每頓當中或者是每天有一頓吃雜糧,包括小米、玉米、蕎麥、燕麥、高粱米等雜糧一般升糖指數低,膳食纖維豐富,飽腹感強,對于上述患者十分有利。減肥患者和2型糖尿病患者食用雜糧以后,飽腹感強,飲食就容易控制住,比起患者吃精米、精面來容易控制住飲食。飲食控制在減肥的過程中是一個難點,如果食用精米、精面進行減肥,患者的自律性要求非常高。如果自律性達不到上述標準,就多吃一些雜糧、粗糧,就可以有一定的飽腹感,容易達到飲食控制。糖尿病患者以及單純性肥胖患者在飲食方面都需要控制,要按照患者的身高計算出理想體重,給予標準食用大卡的控制,對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜等進行總量控制。這時就顯現出吃雜糧的優勢。

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