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冠心病能吃花生米嗎
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參與醫生
中日友好醫院 范書英 主任醫師

冠心病的病人可以吃花生米,但是不能過量。花生米含有三大營養素,包括糖、脂、蛋白質,以及維生素、礦物質、纖維素,營養比較全面。尤其是花生米當中含有鉀、鎂、鈣、磷、鐵,對于維持神經肌肉的興奮性具有一定作用?;ㄉ桌锖械木S生素E具有抗氧化作用,保護血管內皮,從而保護血彈性,避免動脈硬化加重。花生米中的脂肪含量比較高,雖然有一部分不飽和脂肪酸,但是畢竟因為脂肪含量高,所以過多食用同樣會導致血脂代謝紊亂,引起血脂升高。因此冠心病的病人能吃花生米,但是不能過量。病人在食用食物時,每一種食物都要有,但是都不要過量,實際上就保證了食物多樣性。食物多樣性有利于身體健康,有條件的患者可以每天都吃上幾種蔬菜、水果,要有主食,要有肉、蛋、奶的食品,才能保持健康的身體。

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