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酵素真的能減肥嗎
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參與醫生
北京醫院 李慧 主任醫師

現在很多女性都比較關注自己身材,目前風靡的是酵素減肥法,但酵素不能減肥。酵素是植物或水果發酵而成的酶,這些酶經過人體消化道以后會被分解。最初酵素制作出來不是作為減肥產品,而是作為消化道功能的調節。
吃酵素后可能會對消化功能進行調控,對于長期便秘患者可能會有一定好處。而且酵素實際上非常甜,其中含大量糖分。
糖分熱量很高,如果長期不控制,大量服用酵素,熱量攝入超標,不但不會減肥,有可能還會帶來體重增加。所以,酵素如果只是作為調節胃腸功能的輔助食品是可以的,但是不能作為減肥食品甚至藥物服用。
正常情況下,減重還是要注重能量的攝入和消耗,只有當攝入的能量遠遠小于消耗的能量,體重才能真正降低,而只是通過所謂的酵素減肥法,不能達到很好的減重效果。

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