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痛風可以吃蘆筍。在飲食方面，因為痛風為代謝性疾病，是由于嘌呤代謝異常所引發的高尿酸血癥，造成的急性關節炎癥，患者飲食方面主要是不要吃高嘌呤飲食。高嘌呤飲食即每100g食物中，所含的嘌呤類物質含量≥150mg，如酒、海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品，還有堅果、香菇，口感特別香、特別好吃的食物，一般其含嘌呤的物質都較高。在痛風時，患者需要低嘌呤飲食，如牛奶、雞蛋、新鮮的蔬菜和水果，其都屬于低嘌呤飲食。由于蘆筍屬于蔬菜類，還是在低嘌呤飲食范圍，即每100g食物當中嘌呤含量低于50mg。因此，痛風患者完全可以吃蘆筍，吃后不會加重痛風的發作，也不會加重痛風癥狀。