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痛風人群不建議吃蘆筍。蘆筍嘌呤含量非常高，每100g蘆筍中嘌呤含量達到了500mg，所以痛風患者不適合食用，即使處于間歇期或者慢性期的患者，仍然不建議吃竹筍。雖然蘆筍營養成分比較豐富，而且含有很多膳食纖維、熱量，脂肪含量比較低，但是由于嘌呤含量比較高，所以不適合痛風患者食用。痛風是由于高尿酸血癥導致的尿酸鹽結晶，沉積在關節周圍，而形成一種晶體性關節炎，病理、生理基礎是高尿酸血癥，對于痛風人群來講，要限制日常飲食中的嘌呤攝入量。痛風急性期的患者只建議吃低嘌呤含量的食物，痛風間歇期以及慢性期的患者，建議以低嘌呤含量食物為主，可以適量吃中嘌呤含量的食物。