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血糖高的人可以吃麥芽糊精嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 潘永源 主任醫師

麥芽糊精是食物的調節劑、增味劑,不建議高血糖的患者大量食用。因為糖尿病的病人需要嚴格控制飲食,同時限制這種單糖或者是雙糖的攝入,所以對于糖尿病患者來說,不建議吃這種高含糖的面包、點心等。部分商家用一些甜味劑,比如麥芽糊精這種常用的一些增味劑,來調節食物的甜度。如果不是特別想吃甜食的情況下,一般對于這種增味劑,不建議過量食用,因為這樣不利于飲食的控制和血糖地控制。

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