急性胰腺炎飲食宜忌
發(fā)布時間：2016-04-27 來源：中華康網
現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，讓許多人患上這樣或者那樣的病，其中急性胰腺炎是比較典型的一種。這個病要是不及時治療，甚至會威脅到生命安全。而在治療的時候飲食一定要注意，因為只有這樣才能夠更好地治療急性胰腺炎。哪么哪些食物能吃，哪些又不能吃呢？大家可以接著往下看。
一、急性胰腺炎適宜吃的食物
1、宜吃清淡有營養(yǎng)，流質的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等;
2、除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等。
3、待腹痛、嘔吐基本消失，白細胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水化合物流食，內容包括：米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰腺外分泌無刺激作用，故可作為急性胰腺炎的主要熱能補充。
4、宜適當增加過籮粥、蒸蛋清，少量南豆腐湯食品。
5、選用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、鹵、燉等方式烹調。
二、急性胰腺炎最好不要吃的食物
1、絕對禁酒：一般痊愈需2--3個月，預防復發(fā)，仍須相當長的時間內避免食用富含脂肪的食物。
2、忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，并能促進膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。
3、禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。
4、忌辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
以上這些就是治療急性胰腺炎在飲食上的禁忌。可以看出要想治好急性胰腺炎，一定要注意飲食方面的事項。治療期間要盡量吃一些清淡的食物，比如一些湯粥之類的。一定不能喝酒，不能吃油膩辛辣食物。只有做到這些，才能夠更好地治療急性胰腺炎。
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