五月槐花香，到了五月就是槐花盛開的季節了，離槐樹還有幾百米的時候，我們都能聞到槐花傳出的陣陣香味，在很多地區也有把槐花做成美食的傳統，有甜味不說，對身體還有很多好處，沒有開花的花苞叫做槐米，這是一種中藥材，炒制就是它的炮制辦法之一，那么炒槐米的作用都有哪些呢？

炒槐米的作用

抗炎作用：對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。

維生素P樣作用：蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性，減少脆性等作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。

抗病毒作用：200ug/ml濃度時，對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。

抑制醛糖還原酶作用：蘆丁10-5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利于糖尿病型白內障的治療。

祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。

治療銀屑病：取槐花炒黃研成細粉，每次1錢，每日2次，飯后用溫開水送服。亦可將槐花制成蜜丸內服，劑量同上。臨床觀察53例，痊愈6例，顯著進步22例，進步19例，無效6例。此藥對有胃腸道疾病的人有一定副作用，服藥時加用維生素B1、B6可以緩解。也有部分病人開始有腹瀉，幾天后自行消失，因此服藥宜從小劑量開始，2-3天后加至全量。

治療頸淋巴結核：取槐米2份，糯米l份，炒黃研末，每天晨空腹服2匙（約10g）。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例，均獲治愈。

治療暑療：用干槐花米1-2兩，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。藥汁可反復加熱，1日洗2-3次。同時將藥渣搗爛如泥敷于患部。一般用藥1-2日后局部即可消腫而愈。

注意過敏反應：曾報告1例小兒，因口含槐花后引起過敏反應，出現發燒，顏面、頸及四肢皮膚潮紅，表面有大小不等的密集丘疹，加壓不退，瘙癢、刺痛，面頰及頸前區有直徑約0.5cm圓形隆起的白色水泡和片狀糜爛，并有少許滲液；斑貼試驗陽性。初用苯海拉明治療效果不佳，后改給氫化考的松而漸恢復。