大家都應(yīng)該吃過(guò)紅棗，對(duì)于黑棗卻不是特別了解，市面上一般是紅棗比較常見(jiàn)，但是秋季的時(shí)候黑棗也是可以買到的，而且黑棗吃起來(lái)比較的面甜，所以也受到了人們的喜愛(ài)，同時(shí)黑棗也是一種藥材，這種藥材的功效是非常多的，有明目的效果，那么究竟黑棗不能和什么一起吃呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

黑棗不能和什么一起吃？

腐爛變質(zhì)棗忌食用。大棗腐爛后，會(huì)使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

黑棗不宜與維生素同時(shí)食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。也不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分可

破壞其他食物中的維生素。更不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

服用退熱藥時(shí)禁忌食用黑棗。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用黑棗。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

看了這么多知識(shí)，大家應(yīng)該都了解了黑棗這種食物。在我們生活中的食物有很多，但是相生相克的食物也有很多很多，所以說(shuō)，我們平時(shí)要多注意一點(diǎn)，健康就離我們近一點(diǎn)，疾病就離我們遠(yuǎn)一點(diǎn)，煩惱就比平常少一點(diǎn)，這樣我們才有健康生活。