干紅棗是市面上的美食之一，這也是種植紅棗的朋友們想到的妙招，如果紅棗過于豐收的話，保存起來實在不是特別的容易，而且在中藥材里面濕紅棗也不易入藥；干紅棗既容易保存，又能夠入藥，所以大家都喜歡購買干紅棗，那么到底這干紅棗的食用方法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

干紅棗的食用方法

大棗，又名紅棗，為鼠李科落葉小喬木或灌木植物棗的成熟果實，屬于藥食兩用之品，有鮮棗與干棗（大棗）之分，兩者的成分有所不同。鮮棗內含有豐富的維生素類物質，特別是維生素C的含量為百果之冠，故稱其為“天然的維生素丸”，所以吃鮮棗補充人體的維生素更為有利。然而，鮮棗易于變質腐爛，故需烘曬為干棗以便長期保存，通常我們所稱的“大棗”即指干棗。干紅棗的吃法如下：

熬湯——止咳潤肺：干紅棗是湯料必備的，煲湯的時候都會放幾顆進去，可以止咳潤肺。在干燥的環境里，我們的肺活量都不是太好。特別是天天做辦公室吹空調的朋友，更加需要用干紅棗來熬湯，滋潤肺部。

整體來說作為作料來說紅棗的搭配還是比較廣的，像紅棗雞蛋湯、紅棗、田七燉雞湯、紅棗排骨湯、參芪紅棗乳鴿湯……選擇很多，可以根據自己的口味和飲食習慣來決定。

泡茶——補氣護嗓：要是覺得只是喝茶，清淡寡味，可以在泡茶的時候，加點干紅棗。在用干紅棗泡茶的時候，要先將干紅棗，放進鍋里，炒成黑色，然后再泡茶喝。這樣能夠讓我們治療胃寒癥，還可以幫助防止胃病。另外，還可以跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡，紅棗有養氣補血的作用。

泡水——養肝排毒：大家都知道，干紅棗的果皮十分的干澀，干燥的果皮，讓人們對干紅棗的喜愛降了兩三個檔次。其實在平常喝水的時候，我們可以用干紅棗來泡水喝。泡的時候最好掰開一下，因為紅棗皮比較韌不好消化，整顆泡的話需要很長時間才能將它的有效成分溶出來。

煮蛋——補血養顏：將紅棗和桂圓以及紅糖水一起互相攪拌，直至攪拌得誰也分不清是誰。然后，將一個雞蛋，打碎，倒進紅棗、桂圓和紅糖水中去。再用小火煮熟即可了。紅棗和桂圓都是補血養氣的佳品，水煮雞蛋也是對人體大有裨益的食物，可以有效地滋補身體。