黑枸杞這種藥材是最近這些年才出現的，而且被炒作的比較火熱，尤其是在泡水的時候，出現的顏色是非常漂亮的，所以很多人都會購買黑枸杞來泡水喝，市面上大多數的黑枸杞都是野生的，東西雖好，可黑枸杞畢竟是藥材，我們要對它的服用辦法進行一個了解，那么究竟黑枸杞如何服用呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

黑枸杞如何服用？

（1）用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫）沖泡。當營養成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。

（2）黑枸杞在堿性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。

（3）黑枸杞沖泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但泡一個月后在飲用效果更好）。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。

黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。