冬瓜是我們生活中最常見的蔬菜之一，到了春秋兩季的時候，氣候一般都非常的干燥，這時候多喝一些湯對身體非常的有好處，而冬瓜就是用來熬湯的首要選擇；冬瓜湯味道非常的鮮美，而且還能夠搭配肉類，那么大家知道嗎，其實冬瓜子也是可以吃的，究竟吃冬瓜子有什么好處呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

吃冬瓜子有什么好處？

冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，為葫蘆科植物冬瓜的種子曬干而成。 呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，剝去種皮后，可見乳白色的種仁，有油性。氣微，味微甜。人們吃冬瓜時，往往把冬瓜子當做廢物丟棄了。其實，冬瓜子也可藥用。中醫認為，冬瓜子潤肺化痰，清熱滲濕，消癰利尿，可治療痰熱咳嗽、氣管炎、肺膿瘍、女子濕熱帶下等癥。

冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同屬植物種子的脂肪油中含亞油酸62.3%，油酸21.9%，飽和脂肪酸15.6%，種子中并分離出少量腺嘌呤，胡蘆巴堿等。冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭發烏黑光亮。現代營養研究發現，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分，這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對防治心血管疾病有積極意義。冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。